Элементарный рецепт тефтелей из курицы и гречки на пару. Диетическое, полезное и полноценное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто соблюдает лечебную диету.
Ингредиенты для «Паровые тефтели из курицы и гречки»:
- Грудка куриная — 250 г
- Крупа гречневая — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1034.7 ккал |
белки 91.8 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 137.4 г |
| Порции | |||
| ккал 258.7 ккал |
белки 23 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.9 ккал |
белки 18 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Паровые тефтели из курицы и гречки»:
Из куриной грудки приготовить фарш, гречневую крупу отварить в слегка подсоленной воде. Очень важно гречку не переварить.
Смешать куриный фарш с гречкой, добавить яичный белок (использую только белок, так как желток тяжело усваивается, и противопоказан тем, кто соблюдает лечебную диету, но если таких ограничений нет, можно добавить яйцо целиком), посолить по вкусу, хорошо перемешать и слепить тефтели по 5-6 сантиметров в диаметре.
Уложить в пароварку и готовить в течение 20 минут. Очень простые и вкусные тефтели готовы. Приятного Вам аппетита!