Предлагаю рецепт приготовления бюджетного и простого блюда – куриные шейки запеченные в кисло-сладком соусе в духовке.
Ингредиенты для «Пикантные куриные шейки»:
- Шейка куриная — 1,5 кг
- Мед — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Сок лимонный — 1,5 ст. л.
- Горчица (в зёрнах) — 1,5 ст. л.
- Чеснок (гранулированный) — 1,5 ч. л.
- Перец черный — 1,5 ч. л.
- Кетчуп — 3,5 ст. л.
- Соевый соус — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2288.4 ккал |
белки 127.7 г |
жиры 271.9 г |
углеводы 67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.2 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Пикантные куриные шейки»:
Тщательно промываем куриные шеи и слегка их зачищаем, срезаем все излишки жира. Складываем в миску, где будем их мариновать. Добавляем соевый соус, лимонный сок, растительное масло, мед, кетчуп, горчицу в зёрнах, черный молотый перец и гранулированный чеснок. Всё хорошо перемешиваем. Накрываем и убираем в холодильник часа на 3-4, можно и на ночь, чтобы шеи хорошо промариновались. По истечении указанного времени выкладываем шеи на решетку, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на один час. Ориентируетесь на особенности своей духовки.