Вот думала как назвать данное блюдо: запеканка не запеканка, рулет не рулет. Что-то у него есть и от штруделя. Карамельные яблочки прекрасно сочетаются с печеным творогом. В итоге получается вкусно. Любителям творога и яблок понравится.
Ингредиенты для «Пирог из лаваша творога и яблок»:
- Лаваш (У меня тонкий. Одна упаковка 3 шт.) — 3 шт
- Творог — 700 г
- Сахар (70гр в творог + 100 гр в блоки) — 170 г
- Сметана — 70 г
- Яблоко — 1 кг
- Масло сливочное — 70 г
- Корица — 5 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4286.4 ккал |
белки 190.6 г |
жиры 94.1 г |
углеводы 683.7 г |
| Порции | |||
| ккал 428.6 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Пирог из лаваша творога и яблок»:
Начинка для лаваша: в творог добавляем сахар, можно щепотку ванилина и соли, сметану. Все хорошо перемешиваем. Разворачивает лаваш, на него выкладываем 1/3 часть творога и скручиваем в рулет. Также поступаем с 2 остальными листами лаваша.
Полученные рулеты из лаваша нарезаем на кусочки одинакового размера. У меня это делал муж, и сказал что они одинаковые))). Кусочки выкладываем в форму вертикально.
Заливка из яблок: из яблок достаем семечки и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем сахар и корицу. В этом десерте я люблю много корицы и поэтому ей не жалею. Все хорошо перемешиваем.
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Высыпаем в масло яблоки. Хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 10 на небольшом огне, иногда помешивая.
Тушеные яблоки вместе с соком выкладываем сверху на творожные рулетики.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Дать немного остыть и можно подавать.
,
Приятного чаепития.