Рецепт

Пирог с картофелем и артишоком

Рецепт: Пирог с картофелем и артишоком

Torta salata con carciofi e patate- Пирог на слоеном тесте с картофелем, сыром и артишоками. Обожаю всевозможные соленые пироги и готовлю их частенько, ищу новые варианты. Готовится пирог очень просто, результатом моя семья очень довольна. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и артишоком»:

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1821.5 ккал
белки
67.5 г
жиры
98.3 г
углеводы
165.3 г
Порции
ккал
227.7 ккал
белки
8.4 г
жиры
12.3 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
207 ккал
белки
7.7 г
жиры
11.2 г
углеводы
18.8 г

Рецепт «Пирог с картофелем и артишоком»:

2883655_95633-300x0.jpg

Отвариваем 2-3 картофеля (у автора 1), в кожуре до готовности, остужаем, чистим, нарезаем крупно.

2883656_20693-300x0.jpg

Нарезаем кубиком лук, обжариваем с раст. маслом до золотистого цвета.

2883657_48261-300x0.jpg

Взбиваем вилкой 2 яйца с солью (в оригинале 1), добавляем лук и картофель, заправляем любимыми специями (у меня соль), перемешиваем.
Можно добавить немного петрушки, у меня базилик.

2883658_64448-300x0.jpg

Сцеживаем от масла артишоки. В оригинале свежие, но сейчас, увы, не сезон.

2883662_56442-300x0.jpg

Тонко нарезаем сыр (у автора копченый сыр).
Я сходила за ним специально в магазин, и, естественно, вернулась без него))) ну и ладно!

2883663_49061-300x0.jpg

Начинаем собирать пирог.
Выкладываем на форму слоеное тесто с бумагой, затем катрофель с луком и яйцом, сверху хаотично раскладываем артишоки.
Верхним слоем укладываем в разброс сыр.

2883664_85550-300x0.jpg

Выпекаем пирог при 180 гр 40 мин, либо до подрумянивания, наблюдаем за духовкой.
Угощайтесь, может и вам пирог прглянется, буду рада!

Готовьте с любовью для ваших близких!

2883666_42996nothumb500.jpg

2883667_61579nothumb500.jpg

2883668_89765nothumb500.jpg

2883669_71042nothumb500.jpg

2883673_34436nothumb500.jpg

2883669_71042nothumb500.jpg

2883674_21503nothumb500.jpg

2883672_72495nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля