
Torta salata con carciofi e patate- Пирог на слоеном тесте с картофелем, сыром и артишоками. Обожаю всевозможные соленые пироги и готовлю их частенько, ищу новые варианты. Готовится пирог очень просто, результатом моя семья очень довольна. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты для «Пирог с картофелем и артишоком»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт
- Картофель (отварной в кожуре) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (по рецепту копченый сыр) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по необходимости)
- Перец черный (по необходимости)
- Петрушка (по желанию,немного)
- Артишок (340гр) — 1 бан.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1821.5 ккал |
белки 67.5 г |
жиры 98.3 г |
углеводы 165.3 г |
Порции | |||
ккал 227.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 20.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 207 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Пирог с картофелем и артишоком»:

Взбиваем вилкой 2 яйца с солью (в оригинале 1), добавляем лук и картофель, заправляем любимыми специями (у меня соль), перемешиваем.
Можно добавить немного петрушки, у меня базилик.

Тонко нарезаем сыр (у автора копченый сыр).
Я сходила за ним специально в магазин, и, естественно, вернулась без него))) ну и ладно!

Начинаем собирать пирог.
Выкладываем на форму слоеное тесто с бумагой, затем катрофель с луком и яйцом, сверху хаотично раскладываем артишоки.
Верхним слоем укладываем в разброс сыр.

Выпекаем пирог при 180 гр 40 мин, либо до подрумянивания, наблюдаем за духовкой.
Угощайтесь, может и вам пирог прглянется, буду рада!





Готовьте с любовью для ваших близких!