Пончики на кефире на скорую руку

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Кефир — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Сода — 2/3 ч. л.
• Соль (небольшая)
Смузи «Бодрящий»
Начните новый день с ароматного, густого и освежающего напитка! Сбалансированный вкус фруктового смузи подарит Вам заряд бодрости и хорошее настроение. Угощайтесь! Ингредиенты для «Смузи "Бодрящий"»: Апельсин — 1 шт Банан …
1 сентября 2021, 18:35
• Масло растительное (для жарки, 400-500 мл)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1311.8 ккал	белки 34.6 г	жиры 19.3 г	углеводы 250.7 г
100 г блюда
ккал 222.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 3.3 г	углеводы 42.5 г

1. Смешиваю яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Вливаю кефир комнатной температуры. Перемешав, всыпаю муку (200-230 г, в зависимости от густоты кефира) и соду. Замешиваю тесто. В итоге оно должно медленно стекать с венчика, временами задерживаясь.
2. В сотейник с хорошо разогретым маслом отправляю примерно по 1/2 ст. л. теста (с помощью двух ложек). Жарю пончики на среднем режиме до румяности. Уровень масла должен быть высоким, чтобы пончики свободно плавали.
3. Готовые пончики перекладываю на бумажное полотенце. А когда остынут, посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!