Постное пресное тесто без яиц и молочных продуктов. Отлично подходит для вареников, пельменей, мантов, лапши. После заморозки не растрескивается. Мягкое, послушное в работе.
Ингредиенты для «Постное заварное тесто»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1364.1 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 239.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Постное заварное тесто»:
В муку добавить соль и растительное масло. Влить стакан крутого кипятка и замесить тесто сначала ложкой, а затем руками минут 5. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать отлежаться минут 30.