Еще один вариант постного бисквита. Вкусный, пышный, пористый бисквит на основе фруктового сока. Сок может быть любым, он даст вашему бисквиту вкус и аромат. Но лучше брать светлый, из красных соков цвет готового бисквита получается грязным.
Ингредиенты для «Постный бисквит на фруктовом соке»:
- Сок — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3168.8 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 103.7 г |
углеводы 469 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Постный бисквит на фруктовом соке»:
В миске смешать в сухом виде муку, сахар, соль и соду. Добавить сок и растительное масло без запаха. В данном случае я брала яблочный сок. Перемешать до однородности. Если тесто получится густоватым, то добавить еще немного сока. Тесто должно получиться чуть гуще блинного, как кефир. Вылить тесто в форму ф 18-20см и выпекать в духовке разогретой до 180град 35-40 минут, до сухой зубочистки. Бисквит такого диаметра получается высотой 5-6см.