Вкусное, сытное блюдо подойдет как для повседневного, так и праздничного стола. Приготовить его легко и просто.
Ингредиенты для «Рисовое рагу с овощами»:
- Рис — 170 г
- Кабачок — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Шпинат (замороженный) — 100 г
- Грибы — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Хмели-сунели — 1/3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Вода (для приготовления риса с овощами)
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1140.7 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 47.3 г |
углеводы 148.1 г |
| Порции | |||
| ккал 228.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Рисовое рагу с овощами»:
Необходимые ингредиенты
Грибы вымыть, нарезать мелко. Обжарить грибы на растительном масле.
Подготовить овощи. Нарезать кубиком лук, морковь, кабачок, помидор. Замороженный шпинат разморозить и отжать с него воду, нарезать мелко.
К грибам добавить лук и продолжать обжаривать.
Добавить в сковороду к грибам кабачки, шпинат, морковь, помидор, кетчуп, измельченный чеснок, добавить соль, перец, специи. Потушить примерно 5 минут.
Добавить к овощам промытый рис, все перемешать. Налить горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрыть крышкой и готовить на медленной огне до готовности.
Подавать горячим, приятного аппетита!
