Еще одна «банальщина», как может многим показаться, но советую присмотреться к рецепту. На сайте я не нашла рецепта именно с таким тестом. Хрустящее и немного слоеное. Без яиц, но на сметане. Попробуйте и Ви просто влюбитесь именно в такие рогалики 🙂
Ингредиенты для «Рогалики с повидлом»:
Тесто
-
—
300 мл
-
—
450 г
-
—
75 г
-
—
2 ч. л.
-
-
—
200 г
Начинка
-
(яблочное)
Рецепт «Рогалики с повидлом»:
Добавляем соду и соевый соус. Соду гасить не нужно, т. к. она отреагирует со сметаной. А соевый соус подчеркнет вкус теста и сделает его ярче.
А потом распластываем его в лепешку и в таком виде отправляем в холодильник на 20 минут. Так оно быстрее охладится.
Теперь хочу поделится тремя вариантами формовки рогаликов. Для этого я делю тесто на три части. каждую раскатываем толщиной в в 0,5 см
Раскладываем не край каждого треугольника по одной чайной ложке домашнего яблочного повидла (ссылку на рецепт выложу ниже)
Скручиваем в рогалик и выгибаем.
Все рогалики отправляем в духовку и печем при 180 градусах на 15-20 минут
А тут Вы найдете рецепт идеального яблочного повидла https://www.povarenok.ru/recipes/show/146152/
Еще можно купить недорогие яблоки и его сварить