Рецепт

Рождественские кокосовые рогалики

Версия для печати

Рецепт: Рождественские кокосовые рогалики

Традиционно такие печеньица в виде полумесяца пекут на Рождество. Добавляют ореховую муку, чаще миндальную. Автор-Мария из Германии допускает даже печь из простой муки. Я решила добавить кокос, он ненавязчиво выделяется и добавляет рассыпчатость печенью.

Ингредиенты для «Рождественские кокосовые рогалики»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Рождественские кокосовые рогалики»:



2642524_17717-300x0.jpg

Кокосовую стружку я решила перемолоть слегка на кофемолке.



2642525_19607-300x0.jpg

Пересыпать в муку.



2642526_83397-300x0.jpg

Добавить масло кусочками.



2642527_19135-300x0.jpg

Добавить мелкий сахар и ваниль.



2642529_73445-300x0.jpg

Начинаем перетирать и затем вбиваем желток.



2642530_83008-300x0.jpg

Вымешиваем руками тесто. Ставим в холодильник на час.



2642537_59015-300x0.jpg

Отделяем половину теста и раскатываем в прямоугольник, делим на квадратики.



2642539_41763-300x0.jpg

Остальное тесто убираем в холодильник.



2642542_77517-300x0.jpg

Каждый квадратик скручиваем в ладонях и загибаем концы.



2642544_43236-300x0.jpg

Выпекаем на пергаменте 20 минут при 200* в эл. духовке. Лепим вторую партию.



2642552_63325-300x0.jpg

На фотосессию пришли не все печенюшки, было 33 штуки.



2642554_88734-300x0.jpg

Остудить, щедро посыпать сахарной пудрой.



2642557_56181-300x0.jpg

Ставим на Рождественский стол для угощения.



2642560_61374-300x0.jpg

Разломчик на 2 укуса.



2642576_29302-300x0.jpg

Очень вкусное песочное печеньице!

2642569_61412nothumb500.jpg

2642571_87470nothumb500.jpg

2642572_21883nothumb500.jpg

2642577_31603nothumb500.jpg

2642578_76412nothumb500.jpg

2642579_76447nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля