Рубленные котлеты

• Грудка куриная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
Селёдка под облегчённой шубой
На самом деле, необязательно селёдка, можно тунец, тофу, а можно и ничего. На рецепт меня натолкнула Елена Малова, инструктор по йоге. Ингредиенты для «Селёдка под облегчённой шубой»: Картофель (Небольшие) — …
16 сентября 2021, 18:35
• Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1209 ккал	белки 82.3 г	жиры 62.8 г	углеводы 78.7 г
Порции
ккал 120.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 228.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 11.8 г	углеводы 14.8 г

1. В миске смешиваем сметану, яйцо, сушёный чеснок, чёрный молотый перец, соль ( я использовала адыгейскую), перемешиваем.
2. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками — чем меньше, тем лучше!
3. К сметане и яйцу добавляем нарезанную куриную грудку, перемешиваем. Затем добавляем крахмал и перемешиваем.
4. Готовый фарш убираем в холодильник на 1 час, для того чтобы он настоялся.
5. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем котлеты на сковороду при помощи ложки ( одна котлета = 1 ст. ложки фарша). Обжариваем на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.
6. Выкладываем котлеты на тарелку и подаём к столу. Всем приятного аппетита!