Рулет «Баунти» без выпечки

• Печенье (шоколадное или обычное + 1-2 ст.л. какао-порошка) — 200 г
• Молоко (или вода) — 70 мл
• Стружка кокосовая — 50 г
• Масло сливочное — 70 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Молоко сгущенное — 60 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2029 ккал	белки 24.2 г	жиры 117.6 г	углеводы 227.4 г
Порции
ккал 253.6 ккал	белки 3 г	жиры 14.7 г	углеводы 28.4 г
100 г блюда
ккал 422.7 ккал	белки 5 г	жиры 24.5 г	углеводы 47.4 г

1. Печенье измельчить в крошку любым удобным способом;
2. Постепенно добавить теплое молоко или воду, сначала перемешивая лопаткой, а затем руками, пока печенье не соберется в шар. Получается довольно густая и плотная масса;
3. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке или пакете в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм;
4. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущенным молоком и сахарной пудрой, добавить кокосовую стружку и перемешать. Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры;
5. Выложить крем на печенье, разровнять, свернуть рулетом и убрать в морозильник на 20-30 минут;
6. Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!