totrecept.com
1. Курицу промыть и обсушить.
2. Разрезать курицу по грудке.
3. Распластать тушку и надрезать голени. Вынуть кость голени и бедра.
4. Отрезать две части крыла, третью часть вынуть.
5. Срезать кости остова от кожи. Оставить все мясо на коже. Кости можно использовать на отличный бульон.
6. Выложить в пласт, срезать часть грудки вложить в места где не хватает.
7. Посолить и поперчить.
8. Выложить нарубленные орехи и измельченный чернослив.
9. Посыпать тертым сыром.
10. Свернуть рулетом.
11. Стянуть рулет кулинарной нитью.
12. Выложить на противень выстеленный бумагой для запекания и смазать майонезом.
13. Запекать рулет в духовке при температуре 180 градусов С, 35-40 минут.
14. Готовый рулет немного остудить и разрезать на ломтики.
15. Выложить на блюдо с листьями салата.
16. Наш праздничный рулет из курицы с черносливом готов. Можно подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!