рецепт с фото пошаговый
Сегодня хочу предложить вам блюдо с интересным и очень нежным вкусом — салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком. Это прекрасный пример того, как из самых простых продуктов может получиться невероятно вкусный салат.
Ингредиенты
(на 3 порции) Капуста цветная — 250 г Лук зелёный — 15 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст. ложки Сок лимона — 1 ст. ложка Перец черный молотый — 1 щепотка Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Способ приготовления
Салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком 
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите соцветия капусты и варите на среднем огне в течение 5 минут, до готовности. Слейте воду. Залейте капусту ледяной водой, оставьте до полного остывания и слейте воду.
Цветную капусту мелко нарежьте и сложите в салатник.
Добавьте в капусту лимонный сок и перемешайте.
Зелёный лук промойте, мелко нарежьте и добавьте в салатник с цветной капустой. Немного зелёного лука отложите для украшения блюда.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к остальным компонентам салата.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
Тщательно перемешайте салат.
Разложите салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком по салатникам, посыпьте оставшимся зелёным луком и украсьте укропом. Приятного аппетита!