Легкий и быстрый в приготовлении салатик. Очень популярное в Азии блюдо. Кстати, мясо для салатов там часто готовят на решетке или очень быстро обжаривают в растительном масле таким образом, чтобы внутри оно осталось немного сырым.
Ингредиенты для «Салат из говядины с огурцом и соевым соусом»:
- Огурец — 2 шт
- Говядина — 300 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Кунжут — 5 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 744 ккал |
белки 64.4 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 29 г |
| Порции | |||
| ккал 372 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.2 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат из говядины с огурцом и соевым соусом»:
1. Огурцы обмываем под проточной водой и нарезаем кубиками.
2. Очищаем лук и также мелко шинкуем. Мясо нарезаем полосками. Все это прожариваем минут 15-20 до готовности и добавляем к огурцам.
3. Вводим столовую ложку соевого соуса.
4. Чеснок очищаем от кожуры и выдавливаем в салат через чесночницу.
5. Перемешиваем салат и поливаем его оливковым маслом. В конце добавляем кунжут.
6. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить зеленью.