Рецепт

Салат из капусты с маринованными опятами

Рецепт: Салат из капусты с маринованными опятами

Салатов много не бывает!!! Этот салатик из молодой капусты с овощами и маринованными опятами. Его можно подать и в Пост, и в будни, и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат из капусты с маринованными опятами»:

Опята маринованные

Салат

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
485.4 ккал
белки
11.4 г
жиры
33.1 г
углеводы
35.1 г
Порции
ккал
121.4 ккал
белки
2.9 г
жиры
8.3 г
углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
48.1 ккал
белки
1.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Салат из капусты с маринованными опятами»:

2729878_98740-300x0.jpg

Конечно, если у вас есть готовые маринованные опята, то готовьте этот салат с ними.
У меня покупные вареные опята. Возможно и у вас они продаются (китайские) в пакетиках. Опята промываем.

2729879_29307-300x0.jpg

Кладём в кастрюлю (сотейник), заливаем водой. Кладём соль, сахар, смесь перцев, гвоздику, наливаем уксус, доводим до кипения, варим 5 минут и далее даём остыть и настояться минимум 20 минут.

2729880_55177-300x0.jpg

Молодую капусту шинкуем тонкими полосками. Морковь трём на тёрке, как по-корейски. Всё слегка обминаем с солью.

2729881_35706-300x0.jpg

Добавляем остывшие маринованные опята.

2729882_62992-300x0.jpg

Кладём порезанный (или тёртый) тонкими полосками огурец. Я использую туже тёрку, что и для моркови.

2729883_34789-300x0.jpg

Добавляем рубленные зелёный лук и укроп. Кладём молотую смесь перцев. Заправляем салат растительным маслом.

2729884_27094-300x0.jpg

Перемешиваем. Отправляем в холодильник.

2729885_93752-300x0.jpg

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!!!

2729886_40490nothumb500.jpg

2729887_93068nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля