Предлагаю приготовить вкусный салат из крабовых палочек с листьями салата Айсберг и кукурузой, где вместо майонеза используется растительное масло холодного отжима, вареные яйца, лучок, черный молотый перец и соль.
Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек с маслом»:
- Листья салата / Салат (Айсберг) — 1 вилок
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Крабовые палочки — 1 упак.
- Масло льняное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Яйцо куриное — 7 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1611.3 ккал |
белки 85.4 г |
жиры 57.2 г |
углеводы 184.8 г |
| Порции | |||
| ккал 402.8 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Салат из крабовых палочек с маслом»:
Варим куриные яйца тем способом, который обычно используете.
Так как листья салата Айсберг уложены в своеобразный «кочан», то его легче нарезать пополам, и затем покрошить на более мелкие кусочки. По желанию, можно и руками накрошить, так как листья достаточно нежные.
Нарезаем крабовые палочки и мелко крошим лук. С консервированной кукурузы сливаем бульон, который нам не понадобится. Чистим от скорлупы остывшие вареные яйца и крошим их.
Примечание: так как у меня электрическая плита, то мой способ варки заключается в доведении до закипания воды с яйцами с последующим выключением нагревания. Оставляю яйца вариться в медленно остывающей воде в течении 9 минут, что вполне достаточно для их полного приготовления. Затем остужаю в холодной воде, периодически ее сменяя.
Мелко крошим маринованные огурцы.
Добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. По желанию можно перемешать салат, и затем раскладывать его в индивидуальные тарелки. Другой вариант: можно слоями выложить ингредиенты (последним будет кукуруза и половинка яйца). Во втором варианте, каждый будет сам перемешивать его салат.
Салат готов. Приятного аппетита!