рецепт с фото пошаговый
Если у вас в запасе есть консервированные грибы и кукуруза, то вы всегда готовы к встрече нежданных гостей. Этот салат из шампиньонов, кукурузы, огурцов и сыра готовится на раз-два. Сладковатая кукуруза, кисленькие огурцы и грибочки, солоноватый сыр и ароматная зелень — вы удивитесь, насколько это вкусно. А заправка из майонеза и чеснока добавляет пикантности.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Шампиньоны маринованные — 1 банка объёмом 300 мл (260 г)
Кукуруза консервированная — 1 банка объёмом 340 мл (285 г)
Сыр твёрдый (голландский) — 50 г
Огурец маринованный — 1 шт. (70 г)
Лук зелёный (только перья) — 2 шт.
Зелень петрушки — 3-4 веточки
Майонез — 2 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления
Салат из маринованных шампиньонов, кукурузы, огурцов и сыра
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Грибы достать из маринада.
Консервированную кукурузу выложить в сито, чтобы стекла жидкость.
Чеснок очистить.
Грибы нарезать тонкими пластинками.
(Несколько грибочков оставить для украшения салата.)
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Сыр тоже нарезать кубиками.
Петрушку и зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
(Для украшения салата оставить несколько листиков петрушки.)
В майонез выдавить чеснок через пресс. Перемешать.
В салатнике соединить. грибы, огурцы, лук и консервированную кукурузу.
Добавить зелень.
Заправить салат майонезом с чесноком.
Перемешать.
Украсить салат оставшимися грибочками и листиком петрушки.
Подавать салат из маринованных шампиньонов, огурцов, кукурузы и сыра можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!