Греческий салат я дополню пастой и отварной куриной грудкой, тем самым сделаю его более сытным. Салат делала на ужин.
Ингредиенты для «Салат на основе греческого салата»:
Для греческого салата
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Перец болгарский (маленький оранжевый) — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Лук красный (маленькая луковица) — 0.25 шт
- Оливки зеленые (с анчоусами) — 11 шт
- Фета — 30 г
Для заправки
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный (отжатый из 1 дольки лимона) — 1 ст. л.
- Приправа (у меня приправа для греческого салата, можно подобрать специи самим: базилик, орегано, тимьян, перец молотый….) — 1 ч. л.
Дополнительно
- Грудка куриная (отварная) — 30 г
- Паста (отварные бантики из твёрдых сортов пшеницы) — 3 ст. л.
- Перец черный (по вкусу и желанию)
- Соль (по вкусу и желанию)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 527.5 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 42.5 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат на основе греческого салата»:
Готовим продукты для салата. Овощи нужно сразу все порезать, т к салат будем собирать сразу в тарелку для подачи.
Укладываем порезанные огурец, перец, черри и красный лук в тарелку хаотично, но красиво. Добавляем оливки. У меня с анчоусами.
Делаем заправку. Оливковое масло соединяем с приправой для греческого салата (со специями), отжимаем лимонный сок. Пробуем на вкус.
Режем фету маленьким кубиком и раскладываем поверху. Сваренные пасту и куриную грудку, разобранную на волокна выкладываем непосредственно перед подачей. Раскладываем тоже красиво по тарелке. Поливаем заправкой и сразу подаём. Не перемешиваем. Солим по вкусу у себя в тарелке. Я не солила. Перчим по вкусу и желанию.
Красивый, полезный и вкусный салат.
PS: я пересмотрела на сайте все греческие салаты и похожие на греческий. Такого салата не встретила!