Никого не оставит равнодушным этот салат. Он порадует Вас и в будни, и в праздник. Салат обогатит витаминами, порадует вкусом и подарит массу новых неожиданных ощущений и удовольствия от еды. Скоро Рождественнский пост и если салат сделать без мяса, то он придется очень кстати на Новогодний стол, для тех кто постится.
Ингредиенты для «Салат «Осенний марафон за витаминами»»:
- Кролик (отварной) — 250 г
- Орехи кедровые — 6 ст. л.
- Оливки зеленые — 200 г
- Масло растительное (Олейна) — 10 ст. л.
- Листья салата / Салат (микс или по отдельности) — 250 г
- Апельсин — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2453.5 ккал |
белки 70.7 г |
жиры 223.1 г |
углеводы 56.5 г |
| Порции | |||
| ккал 613.4 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 55.8 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат «Осенний марафон за витаминами»»:
Приготовим необходимые продукты. Мясо я отварила заранее.
Слегка обжарим кедровые орехи на сковороде без масла.
Мясо молодого кролика отваренное предварительно, порежем на пластины.
Слегка подрумяним на сковороде с растительным маслом Олейна.
Порежем оливки, перец кружочками, а апельсин очистим и порежем кубиками.
Промоем листья салата. Промокнем бумажным полотенцем от влаги.
В салатнике смешаем порезанными овощи, посолим и добавим растительное масло.
Перемешаем.
Порвем листья салата руками, добавим в салат и легонечко перемешаем.
Выложим готовый салат в красивую тарелку.
Мясо кролика слегка обжаренного на масле положим сверху салата.
Угощение готову. Прошу к столу.
