Предлагаю Вашему вниманию легкий и очень вкусный салат с креветками как на повседневный стол, так и на праздничный. Рекомендую приготовить!
Ингредиенты для «Салат с креветками и необычной заправкой»:
Салат:
- Листья салата / Салат (смесь: айсберг, радичио, романо) — 70 г
- Креветки (50/70) — 25 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Пармезан — 50 г
- Орехи кедровые — по вкусу
- Сухарики (пшеничные) — по вкусу
Заправка:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1051.4 ккал |
белки 139.6 г |
жиры 49.8 г |
углеводы 9.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 106.2 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Салат с креветками и необычной заправкой»:
1. Начнём с приготовления салатной заправки. Зелень укропа мелко нашинковать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Солёный огурец очень мелко нарезать. Соединить сметану, майонез, чеснок, огурец, укроп. Попробуйте заправку и если необходимо добавьте щепотку сахара и соль по вкусу.
2. Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, слить воду и охладить креветки. Очистить их от панциря.
3. Листья салата вымыть, просушить и порвать руками (можно заменить на готовую салатную смесь) Выложить на плоскую тарелку или сервировочное блюдо.
4. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, добавить к салату.
5. Сверху разложить креветки. Полить салатной заправкой. Посыпать тёртым пармезаном и кедровыми орехами ( предварительно их слегка обжарить на сухой сковороде). Пшеничные сухарики подаю на стол отдельно.
2. Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, слить воду и охладить креветки. Очистить их от панциря.
3. Листья салата вымыть, просушить и порвать руками (можно заменить на готовую салатную смесь) Выложить на плоскую тарелку или сервировочное блюдо.
4. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки, добавить к салату.
5. Сверху разложить креветки. Полить салатной заправкой. Посыпать тёртым пармезаном и кедровыми орехами ( предварительно их слегка обжарить на сухой сковороде). Пшеничные сухарики подаю на стол отдельно.