Этот сытный, сочный и очень приятный на вкус салат относится к немецкой кухне. Традиционно зимний, он занимает важное место на рождественских столах Германии и других западно-европейских стран. Все ингредиенты гармонично подобраны, салат ооочень интересный и вкусный! Попробуйте!
Ингредиенты для «Салат с сельдью или Heringssalat»:
-
(солёная (пресервы в банке))
—
120 г
-
—
2 шт
-
(ТМ ЭКО)
—
2 шт
-
(маринованная (можно взять варёную))
—
100 г
-
—
0,5 шт
-
—
1 шт
-
(кисло-сладкое)
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
(зерновая или слабо-острая)
—
1 ст. л.
-
—
1 щепот.
Рецепт «Салат с сельдью или Heringssalat»:
Подготовить ингредиенты для салата. Заранее сварить картофель, яйца и свёклу, которая присутствует в оригинальном рецепте. Я для пикантоности взяла маринованную свеклу, такую сейчас готовят многие хозяйки. На мой взгляд вкус только выиграл.
Огурчики ТМ ЭКО небольшие, я взяла 2 шт., если огурцы крупные, то хватит и одного.
Яблоко очистить от семян и шкурки, нарезать кубиком и сбрызнуть соком лимона.
Нарезать кубиком вареный картофель и маринованные огурцы ТМ ЭКО. Сложить нарезку в миску.
Вареное яйцо нарезать как картофель, а сладкий красный лук измельчить помельче.
Соленую селедку и маринованную свеклу нарезать кубиком. Соединить нарезку в одной миске.
Приготовить заправку для салата из йогурта, майонеза и горчицы. Поперчить по вкусу и тщательно размешать. Кому покажется, что в салате будет мало соли, то добавьте её. Я не солила.
Залить нарезку приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Очень вкусный салат готов! Приятного аппетита!
сел