Тушёные куриные сердечки в ароматном сметанном соусе получаются мягкие и нежные. Соус густой и пикантный. Прекрасное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты для «Сердечки куриные тушёные в сметанном соусе-мягкие и нежные! Вкуснее мяса»:
- Сердечки куриные — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Сметана (20%) — 200 г
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Порошок луковый — 1/4 ч. л.
- Укроп (сушеный) — 1/3 ч. л.
- Вода — 30 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1493.2 ккал |
белки 83 г |
жиры 120.2 г |
углеводы 20.6 г |
| Порции | |||
| ккал 373.3 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Сердечки куриные тушёные в сметанном соусе-мягкие и нежные! Вкуснее мяса»:
1. Серца куриные порезать пополам.
2. Обжарить на подсолнечном масле пока влага не исчезнет.
3. Морковь потереть на крупной тёрке.
4. Лук порезать мелким кубиком.
5. Добавить к сердечкам и обжарить.
6. Посолить и поперчить.
7. Сметану смешать с паприкой, луком и укропом, добавить к сердечкам.
8. Добавить 20 — 30 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить 30 мин.
2. Обжарить на подсолнечном масле пока влага не исчезнет.
3. Морковь потереть на крупной тёрке.
4. Лук порезать мелким кубиком.
5. Добавить к сердечкам и обжарить.
6. Посолить и поперчить.
7. Сметану смешать с паприкой, луком и укропом, добавить к сердечкам.
8. Добавить 20 — 30 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить 30 мин.