Отличный вариант закуски! Быстро, вкусно, празднично!
Ингредиенты для «Шампиньоны с курицей и ананасами»:
- Шампиньоны — 15…20 шт
- Грудка куриная — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Ананас (колечка консервированных) — 3 шт
- Сливки — 80 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2458.5 ккал |
белки 139.6 г |
жиры 51.6 г |
углеводы 340.8 г |
| Порции | |||
| ккал 614.6 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 85.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Шампиньоны с курицей и ананасами»:
У грибов удалить ножки и часть мякоти (удобно использовать нуазетку, но можно и ложкой). Ножки не использовать, а мякоть измельчить с помощью ножа.
Мелко порезать лук и обжарить его до золотистого цвета.
Добавить измельченные грибы.
Жарить 2-3 мин.
Добавить измельченную куриную грудку, перемешать.
Жарить еще 3 мин.
Добавить измельченные консервированные ананасы, перемешать.
Прогреть 1 мин.
Влить сливки, перемешать и прогреть в теч. 2 мин.
Выключить огонь и немного остудить.
Наполнить шляпки грибов фаршем.
Грибы уложить в форму, чуть смазанную растительным маслом.
Сверху распределить, приминая, натертый сыр.
Отправить в разогретую до 180*С духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!