Простое в приготовление, но очень вкусное хрустящее печенье в шоколаде.
Ингредиенты для «Шоколадные палочки»:
- Масло сливочное — 120 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2085.3 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 135.4 г |
углеводы 186.8 г |
| Порции | |||
| ккал 208.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 463.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Шоколадные палочки»:
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить какао-порошок и разрыхлитель, перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.
Добавить яйцо и миксером взбить до однородности.
Получившееся тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и выдавить на противень полосками длиной 6-8 см. Выпекать в духовке при 180°С 12 минут. Затем дать печенью полностью остыть.
Шоколад растопить и обмакнуть в него печенье с обоих концов. Раззложить печенье на пергаменте и убрать в холодильник до полного застывания шоколада.