рецепт с фото пошаговый
Солянка по этому рецепту готовится без картошки, но получается не менее сытной. Легкая кислинка обеспечивается солеными огурчиками, томатом и дольками лимона при подаче. Все варится очень быстро, так как мясные ингредиенты уже готовы к употреблению, а куриные фрикадельки варятся недолго. И получается вкусно!
Ингредиенты
(на 4 порции) Фарш куриный — 180 г Ветчина — 75 г Колбаса полукопчёная — 75 г Сосиски — 60 г Огурцы солёные — 60 г Лук репчатый — 80 г Томатная паста — 1 ст. ложка Маслины без косточек — 5 шт. Лист лавровый — 1 шт. Петрушка свежая — 5 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 0,75 ч. ложки (или по вкусу) Масло подсолнечное — 40 мл Лимон — 2-3 ломтика Вода — 600 мл
Способ приготовления
Солянка с копчёностями и куриными фрикадельками