Идеальное сочетание данных субпродуктов и ароматного соуса на основе сметаны и томатной пасты с чесночком, создают гармоничные блюдо, как для праздничного стола так и для повседневного семейного ужина. Обжаренные кедровые орешки и красная фасоль отлично вписываются в данную кулинарную «репродукцию».
Ингредиенты для «Субпродукты в томатно-сметанном соусе с кедровыми орешками»:
-
—
250 г
-
—
250 г
-
(красной отварной или баночка консервированной)
—
1 стак.
-
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
(по желанию)
—
2 ст. л.
-
(с горкой)
—
3 ст. л.
-
(с горкой)
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(молотый)
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(без горки для обжарки лука и субпродуктов)
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
(для тушения продуктов)
—
150 мл
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Субпродукты в томатно-сметанном соусе с кедровыми орешками»:
Сердечки и пупки отварить по отдельности (так как время варки у них разное, пупки готовятся дольше) до полуготовности.
Нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить к слегка обжаренному луку мясные продукты. Слегка обжарить их.
Добавить воду, сметану и хмели. Тушить до готовности субпродуктов.
Положить к почти готовому блюду заранее отварную (консервированную) фасоль и томатную пасту.
Добавить нарезанные пластинками очищенные дольки чеснока, соль, перец, мускатный орех и зелень. Выключить огонь.
Угощаемся!
Идеально подойдет вот такой вот гарнир «Чечевица с макаронными звездочками»
Рецепт по ссылке