рецепт с фото пошаговый
В этом рецепте сочная и мягкая свинина отлично сочетается с сухим красным вином и гранатовыми зёрнами. Такой маринад делает мясо нежным, ароматным, с насыщенным вкусом и лёгким оттенком фруктовой сладости. Обжариваем мясо на сковороде, а затем запекаем в духовке вместе с гранатово-винным маринадом.
Ингредиенты
(на 4 порции) Свинина без кости — 500 г Вино красное полусухое — 180 мл Гранат — 1 шт. (200 г) Лук репчатый — 1 шт. (100 г) Перец чёрный молотый — 0,1 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Способ приготовления
Свинина, тушенная с гранатом и вином (в духовке)