Всем отличного дня! Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего печенья к чаю! Эти завитушки делаются из творожного теста, а к качестве начинки можете использовать любой джем или варенье, что есть у Вас дома. Получается невероятно мягкое и вкусное лакомство.
Ингредиенты для «Творожное печенье с джемом»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Творог — 240 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Джем (любой) — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4109.6 ккал |
белки 80 г |
жиры 191.1 г |
углеводы 544 г |
| Порции | |||
| ккал 342.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 45.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Творожное печенье с джемом»:
Смешать муку с солью и сахаром. Добавить творог, размягченное сливочное масло, сметану и желток. Замесить тесто.
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарезать его на равные квадраты со стороной 6 см.
В каждом уголке квадрата сделать надрез по диагонали, не доходя до центра. В центр выложить по 1 чайной ложке джема. Уголки отогнуть у центру через один.
Выложить печенье на противень и выпекать их в духовке при 170°С 13 минут.
Достать из духовки, дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.