рецепт с фото пошаговый
Готовим варенье из недозрелых помидоров и цитрусовых. Для пикантности добавим ещё тёртый корень имбиря — он придаст лёгкую пикантность заготовке. Помидоры крайне тяжело узнать в этом варенье, ведь они вберут в себя тот вкус, который обеспечат цитрусовые — апельсин и лимон. Это и не удивительно, ведь зелёный помидор имеет нейтральный вкус, разве что с небольшой кислинкой, которая здесь придётся очень кстати.
Ингредиенты
(на 5 порций) Помидоры зелёные — 500 г Апельсин — 80 г (0,5 шт.) Лимон — 70 г (0,5 шт.) Сахар — 400 г Вода — 25 мл Имбирь (корень) — 15 г (в очищенном виде — 8 г)
Способ приготовления
Варенье из зелёных помидоров с цитрусами и имбирём