Закуска из куриных крокетов

На праздничном столе прекрасной закуской будут сочные и нежные крокеты, украшеные огуречной ёлочкой.

Ингредиенты для «Закуска из куриных крокетов»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Лук измельчить в комбайне GALAXY GL2300 с помощью ножей измельчителей.

Измельченный лук пассеровать до мягкости. Добавить муку и обжаривать помешивая 2 минуты.

Влить молоко и положить тертый сыр, соль, мускатный орех и варить до загустения соус. Остудить.

Грудку отварить, измельчить в комбайне GALAXY GL2300 с помощью ножа- измельчителя.

Грудку соединить с соусом, перемешать, если будет жидковато, то добавить панировочных сухарей в массу, посолить, поперчить.

Формируем круглые крокеты и поочередно обваливаем в муке, яйце, сухарях.

Обжариваем в кипящем растительном масле до золотистого цвета.

Нарезаем длинные слайсы огурца, нанизываем на шпажки и втыкаем в крокеты, подаем на стол.

Лук, огурец и грудка были измельчены с помощью комбайна GALAXY GL2300