рецепт с фото пошаговый
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления порционной закуски. Закуска будет подаваться в огурце, а главной изюминкой и начинкой станет авокадо с семгой и майонезом. Украшена такая закуска будет креветкой, виноградом и кусочком авокадо.
Ингредиенты
Авокадо — 2 шт.
Семга малосоленая — 70 г
Креветки — 70 г
Виноград — 30 г
Огурец — 1 шт.
Майонез или йогурт — 2 ст. л.
Способ приготовления
Закуска в огурце — с авокадо, семгой и креветками
Подготавливаем ингредиенты для закуски в огурце с авокадо и креветками.
Как приготовить закуску в огурце с семгой, авокадо и креветками:
С авокадо снимаем кожуру, убираем косточку. Мякоть авокадо нарезаем очень мелко. Также нарезаем тонкие полосочки авокадо для украшения готового блюда.
Креветки варим в кипящей воде 5-7 минут. Очищаем креветки от панцирей, оставляем не очищенными только хвостики. Семгу нарезаем достаточно мелко.
Мытый огурец нарезаем кружочками высотой около 2 см. С помощью ножа освобождаем серединки огурцов от мякоти.
В отдельной емкости смешиваем авокадо и рыбу.
К рыбе и авокадо добавляем майонез или йогурт. Все тщательно перемешиваем.
Формируем закуску с авокадо. В очищенные от мякоти огурцы кладем по 1 чайной ложке начинки. Сверху на начинку ставим мытый виноград, а сверху кладем креветку. Украшаем закуску в огурце кусочком авокадо.
Закуска в огурце с авокадо, семгой и креветками готова.
Основной и неповторимый вкус терпкого авокадо в сочетании со слабосоленой семгой понравится абсолютно всем, а нежное и сладковатое послевкусие даст этому блюду креветка и виноград.
Приятного аппетита!