видео рецепт с фото пошаговый
Рецепт, который очень люблю, и уже всех научила готовить. Закусочный торт с ветчиной и творогом. Очень вкусно, попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Ветчина — 350 г
Творог — 200 г
Сыр твердый — 250 г
Масло сливочное — 110 г
Орехи грецкие — 30 г
Желатин — 9 г
Вода — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Перец чёрный молотый — щепотка
*
Для украшения по желанию и по вкусу:
Творожный сыр (сливочный) — 150 г
Сметана — 1-2 ст. ложки
Инжир свежий — 1 шт.
Помидоры черри — 3 шт.
Рукола свежая
Базилик свежий
Виноград
Способ приготовления
Закусочный торт из ветчины с творогом, сыром и орехами
Подготавливаем основные продукты для закусочного торта.
Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно размягчилось. Орехи измельчаем.
Заливаем желатин водой, пусть набухает. После этого набухший желатин нужно распустить на водяной бане.
Мягкое сливочное масло взбиваем миксером с творогом. Добавляем натёртый сыр (сыр берите вкусный), измельчённые орехи и пару ложек майонеза.
Хорошо перемешиваем и, продолжая взбивать миксером, вводим растопленный на водяной бане желатин. Ориентируясь на сыр и свой вкус, можно добавить щепотку соли и чёрного перца.
Формируем торт, я использую стеклянную форму 20Х20 см, застеленную пищевой пленкой. Первым выкладываем творожно-сырный слой.
Следующим слоем выкладываем ветчину и так продолжаем чередовать слои, пока не закончатся продукты.
Закрыв пленкой, закуску убираем в холодильник, на ночь. Пусть хорошо застынет.
После чего, учитывая сочетание продуктов, украшаем наш торт. Я взяла несколько помидоров черри, зелень, орехи и инжир.
Творожный сыр смешиваем со сметаной, чтобы он стал кремообразным.
Полученный крем используем для украшения бортиков.
Как всегда, получилось вкусно и красиво. Теперь и вы можете попробовать!