рецепт с фото пошаговый
Вкусное и нехлопотное блюдо из цветной капусты с прованскими травами. Прекрасно подойдёт тем, кто следит за своим здоровьем или придерживается здорового образа жизни. А если сливочное масло заменить растительным, то запечённая цветная капуста с прованскими травами подойдёт и для поста.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Капуста цветная — 1 шт. (примерно 900 г)
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 15 г
или масло растительное — 15 мл
Травы прованские сушёные — 1/2 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Запечённая цветная капуста с прованскими травами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Сливочное масло растопите.
Я использую микроволновую печь, но вы можете сделать это любым удобным способом.
Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия и отправьте в форму для запекания.
Посыпьте капусту прованскими травами.
Полейте капусту растопленным маслом. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте.
Зубчики чеснока вымойте и добавьте неочищенными к капусте. Смажьте чеснок остатками масла.
Запекайте цветную капусту в духовке примерно 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Соцветия капусты должны подрумяниться, но остаться плотными внутри.
Чеснок, который запекался вместе с капустой, очистите, измельчите и перемешайте с запечённой капустой.
Запечённая цветная капуста с прованскими травами готова. Подавайте горячей.
Приятного аппетита!