Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин — картофельная запеканка с мясным фаршем. Нежная, сытная, сочная, ароматная и вкусная запеканка.
Ингредиенты для «Запеканка из картофеля с фаршем»:
- Картофель — 700 г
- Фарш мясной — 400 г
- Сыр твердый — 80 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло сливочное (для смазывания формы для запекания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1470 ккал |
белки 46.6 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 145.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Запеканка из картофеля с фаршем»:
Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать. Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу. Нарежьте зеленый лук. Посыпьте луком фарш. Натрите сыр на крупной терке. Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйца и сметану. Перемешайте, чуть поперчите и посолите. Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.