видео рецепт с фото пошаговый
Очень люблю находить и пробовать новые рецепты! Таким способом готовили курицу уже много раз. Корочка у мяса — бесподобная! Рецепт простой, обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Куриные окорочка – 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – 2-3 щепотки
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Масло растительное – для обжаривания
Способ приготовления
Жареные куриные окорочка с карамельной корочкой
Набор продуктов для рецепта — самый простой!
Для жарки можете использовать любые части курицы, у меня сегодня пара окорочков.
Окорочка солим и перчим с обеих сторон. Оставляем минут на 10-15.
В сковороде разогреваем растительное масло и прогреваем в нём сахар до лёгкого жёлтого цвета.
Окорочка обжариваем сначала со стороны кожи под крышкой на маленьком огне по времени минут 10.
Затем куриные окорочка переворачиваем на другую сторону и готовим также под крышкой, но уже минут 20.
Жареные куриные окорочка в сахаре получаются очень вкусными (мясо не сладкое!), классная аппетитная корочка!
Подавать можно с любым салатом.