Предлагаю рецепт овощной закуски из кабачков, помидоров и перца, которая получается очень вкусной, нежной и сочной.
Ингредиенты для «Башенки из овощей с омлетом»:
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Сыр творожный — 80 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2032.1 ккал |
белки 50.7 г |
жиры 137.8 г |
углеводы 132.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Башенки из овощей с омлетом»:
Зелень (у меня укроп и зелёный лук) промыть и мелко порезать. Соединить с яйцами (2 шт) и солью (1/4 ч. л.). Хорошо взбить.
На разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом (2 ст. л.), выложить кольца помидор, в них разлить взбитые яйца с зеленью, обжарить с двух сторон.
Кабачки помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Неподходящие по размеру для будущих башенок отложить. Остальные обвалять в муке (2 ст. л.), смешанной с солью (1/4 ч. л.)
Далее соберём башенки. Сначала кабачки, затем помидоры с омлетом, оладушки, кабачки и нарезанный фаршированный перец.
Башенки получаются очень вкусными и сочными
❤️Приятного аппетита!!!❤️