рецепт с фото пошаговый
Дрожжевые пирожки на молоке, с горохом и грибами – это хорошо всем знакомая домашняя выпечка из простых и любимых продуктов. Нежная начинка из горохового пюре с обжаренными на сливочном масле грибочками отлично дополнена мягким нежным тестом. Непременно побалуйте семью таким сочетанием.
Ингредиенты
(на 6 порций) Для теста: Молоко – 300 мл Масло сливочное (размягчённое) – 50 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 50 г Мука – 650 г (5 стаканов ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом Дрожжи сухие – 8 г Соль – 1 ч. ложка * Для начинки: Горох колотый – 150-200 г Шампиньоны – 200 г Лук репчатый – 80 г Масло сливочное – 25 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу * Для смазывания пирожков: Желток – 1 шт. Молоко – 2 ст. ложки
Способ приготовления
Дрожжевые пирожки на молоке, с горохом и грибами (в духовке)