рецепт с фото пошаговый
Фокачча — традиционный итальянский хлеб, в который или на который часто кладут самые разные интересные добавки: травы, специи, сыры, овощи. Я добавила маслины, томаты-черри и веточки свежего розмарина. После выпекания розмарин отдал фокачче свой аромат, помидоры пустили сок и пропитали мякиш, а маслинки придали хлебу оригинальный средиземноморский колорит.
Ингредиенты
(на 8 порций) Для теста: Масло оливковое — 2 ст. ложки Вода — 210 мл Мука — 340 г + для работы с тестом Дрожжи сухие — 8 г Сахар — 1 ч. ложка Соль — 0,5 ч. ложки * Для дополнения: Маслины без косточек — 100 г Помидоры черри — 100 г Масло оливковое — 1 ст. ложка + для смазывания формы Розмарин свежий — 2 веточки
Способ приготовления
Фокачча с помидорами черри, розмарином и маслинами