Рецепт

Грибной суп с тыквой и капустой

Рецепт: Грибной суп с тыквой и капустой

Мой старший прЫнц, как городской житель с детства, считает грибы деликатесом, поэтому, по его мнению, класть мясо в грибной суп расточительством. Для меня, как всё лето проводящей в детстве за городом и собирающей грибы практически рядом с домом, это было откровением. Но не спорила, мне ещё и легче, быстрее готовится) Если же Вы любите с мясом, конечно можно сварить этот суп и на мясном бульоне. Количество указано примерное на 3-х литровую кастрюлю. Всё относительно, тк кто-то любит густой суп, кто-то не очень, поэтому ориентируйтесь по своему вкусу.

Ингредиенты для «Грибной суп с тыквой и капустой»:

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1014.5 ккал
белки
32 г
жиры
4.1 г
углеводы
217.5 г
100 г блюда
ккал
79.3 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
17 г

Рецепт «Грибной суп с тыквой и капустой»:

2854697_25046-300x0.jpg

Набрать 1/2 кастрюли воды и вскипятить.
Грибы замочить в горячей воде, чтобы они были полностью погружены.
Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.

2854699_15266-300x0.jpg

Капусту нарезать и отправить в кастрюлю можно, когда уже вода с картофелем закипит.

2854700_65358-300x0.jpg

Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.

2854702_37425-300x0.jpg

Лук и грибы нарезать.
Отправить в кастрюлю, когда вода с добавленными уже овощами закипит.
Дать проварится до готовности овощей, добавить соль, сахар по вкусу и лавровый лист. Ещё минут 5 подержать на огне и можно выключать.

2854705_79751-300x0.jpg

Подавать с хлебцами.
Приятного аппетита.

2854704_47918nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля