Ингредиенты Пшеничная мука 500 гр, Сахар 85 гр, Масло сливочное 120 гр, Яйцо 3 шт, Соль 0,5 ч. л. Вода (я использовал сыворотку) 125 мл, Дрожжи сухие 1,5 ч. Нашла рецепт на хлебопечка. ру. Испекла и получился нежный, тающий во рту хлебушек. Умеренно сладкий с ярко выраженным сливочным вкусом. Поскольку на этом сайте похожий хлебушек с другими пропорциями ингредиентов а сохранить рецепт очень хотелось в КК, выложила рецепт сюда. Засыпать в хлебопечку ингредиенты. Мой REDMOND сначала жидкие, масло размягчить заранее, потом сухие. И вместо воды 125г я этот объем наполовину заполнила (разбавила) ряженкой. Поставила на основной режим 3 часа, 750г. Хлебушек подошел просто отлично, увеличился от первоначального объема колобка в 3-4 раза. Во время дегустации чуть не съели весь хлеб сразу. Успела сфотографировать только оставшуюся горбушку ))) Подробнее: https://hlebopechka. ru/index.php?option= com_smf&topic=17 3579.0
Ингредиенты для «Хлеб к чаю сливочный Бриошь»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (можно сыворотку. я наполовину разбавила ряженкой) — 125 мл
- Масло сливочное (заранее размягчить) — 120 г
- Сахар — 85 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 05 ч. л.
- Дрожжи (Сухие.) — 1,5 ч. л.
Время приготовления: 3 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3233.9 ккал |
белки 68.3 г |
жиры 123.5 г |
углеводы 466.5 г |
| Порции | |||
| ккал 323.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Хлеб к чаю сливочный Бриошь»:
Поставила на основной режим 3 часа, 750г. Хлебушек подошел просто отлично, увеличился от первоначального объема колобка в 3-4 раза.