Жажда путешествий, новых эмоций, впечатлений тянет нас вперед, заставляя выходить из зоны комфорта, находить новые страны и маршруты. Мы дальневосточники, больше склоняемся к поездкам по Азии в отпуск или на работу, так как это находится недалеко от нас. И когда ты любознателен и имеешь склонность к готовке, то с каждого путешествия везешь ингредиенты для блюд, новые вкусы и рецепты, которые ты повторишь дома в России. Так и пополняются копилки рецептов каждой хозяйки. Сегодня будем готовить -Хот доги популярную уличную еду Южной Кореи. Приглашаю Вас в виртуальное путешествие по Корее!
Ингредиенты для «Хот дог с картофелем и сыром по корейски»:
- Картофель — 0.55 г
- Сыр полутвердый (начинка) — 100 г
- Колбаса (начинка, можно заменить сосисками 4 шт) — 130 г
- Сыр мягкий (для картофельного теста) — 1.5 ст. л.
- Крахмал картофельный (для обсыпки) — 70 г
- Сухари панировочные / Панировка (для обсыпки) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (для картофельного теста) — 1 щепот.
- Перец черный (для картофельного теста) — 1 щепот.
- Масло растительное (для жарки) — 200 мл
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2740.1 ккал |
белки 58.8 г |
жиры 229.7 г |
углеводы 115.3 г |
| Порции | |||
| ккал 685 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 57.4 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.1 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Хот дог с картофелем и сыром по корейски»:
Картофель помыть, почистить, порезать на кубики, сварить до готовности
Колбасу на 4 части и сыр на 8 частей нарезаем на длинные брусочки
Палочки (нам нужно 4 штуки), которые остаются от доставки еды, послужат нам шпажками, на них мы нанизываем колбасу и сыр
Картофель сваренный, толчем, добавляем сыр, соль и перец и все тщательно перемешиваем до однородности
Разделяем картофель условно на 4 части
Берем шпажку с колбасой и сыром, часть картофельного теста и заворачиваем сверху
Далее делаем корочку хот дога -обмакиваем шпажки в взбитом яйце-крахмале-яйце- панировочных сухарях
На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем и жарим на сильном огне до хрустящей корочки! Переворачивайте почаще, чтобы корочка стала равномерной!
Все готово! Пора пробовать! Приятного аппетита друзья!
Попробуем приготовить популярное блюдо для быстрого уличного перекуса из Южной Кореи? Надеюсь его вкус перенесет нас на улицы Сеула!