Элементарно готовиться! Очень вкусно! И без масла. Пропорции можно увеличить.
Ингредиенты для «Икра баклажановая без масла «Проще простого»»:
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
100 мл
-
(2 ч.ложки с горкой)
—
40 г
-
(по вкусу)
—
3 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(не особо больших,а так- по вкусу.)
—
3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 344.1 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 223.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Икра баклажановая без масла «Проще простого»»:
Баклажаны нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
Перец болгарский порезать кубиками.
Сложить всё в пакет для запекания, добавить томатную пасту, разведённую в воде. Соль, молотый черный перец и сахар..
Пакет желательно завязать узлом. Встряхнуть, что бы всё перемешалось. Проткнуть пакет раза три в верхней части (я ножницами острыми проткнула)
Положить пакет на тарелку, поставить в микроволновку на 20 минут. На моей микроволновке уровень мощности режима называется «высокий».
Я пару раз за 20 минут заглядывала в микро, немного перетряхивала пакет с овощами и проверяла насколько мягкие овощи.
Через 20 минут достать пакет. Дать чуть постоять и аккуратно, что бы не обжечься паром, срезать узел.
Выложить овощи в кастрюлю, желательно с толстым дном.
. Пюрировать до нужной консистенции погружным блендером.
Попробовать на вкус. Если чего то не хватает, то добавить. Натереть чеснок. Перемешать. И проварить на медленном огне после закипания минуты три-четыре, постоянно помешивая.
Остудить.
Приятного аппетита!
Можно на хлебушек положить, а можно как гарнир)
