Превратить обычный яблочный пирог в почти ПП-блюдо легче легкого, если вместо муки взять поленту и приготовить нежный пудинг с яблоками и корицей.
Ингредиенты для «Яблочный пудинг с полентой»:
- Крупа кукурузная (полента BRAVOLLI) — 40 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 25 г
- Яблоко — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Корица — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 896.7 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 109 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Яблочный пудинг с полентой»:
Молоко доводим до кипения, добавляем масло, соль и тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем поленту. Продолжая помешивать, варим 2-3 минуты, максимум 5. Остужаем.
Яблоки чистим, нарезаем на дольки, посыпаем корицей и выкладываем в смазанную форму.
Белки и желтки взбиваем по отдельности с сахаром до пышности. Вливаем в поленту сначала взбитые желтки, потом белки. Получившейся массой заливаем яблоки и выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Подаем пудинг теплым. Приятного аппетита!
Яблоки чистим, нарезаем на дольки, посыпаем корицей и выкладываем в смазанную форму.
Белки и желтки взбиваем по отдельности с сахаром до пышности. Вливаем в поленту сначала взбитые желтки, потом белки. Получившейся массой заливаем яблоки и выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Подаем пудинг теплым. Приятного аппетита!