рецепт с фото пошаговый
Лаваш — это не просто тонкая лепёшка, это ещё и универсальный продукт, из которого получаются отличные закуски, выпечка и другие блюда. Сегодня мы приготовим жареные конвертики из лаваша с начинкой из груши и шоколада. Хрустящий лаваш прекрасно сочетается с грушей, ну а дополняет этот тандем растопленный шоколад. Вкусно и оригинально!
Ингредиенты
(на 2 порции)
Лаваш тонкий — 1 шт. (130 г)
Груша — 1 шт. (260 г)
Шоколад — 90 г
Сливки — 80 мл
Сахарная пудра — 2 ч. ложки
Масло сливочное — 30 г
Способ приготовления
Конвертики из лаваша с грушей и шоколадом
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тонкий большой лаваш разрежьте на квадраты размером около 12х12 см. Из лаваша весом 130 г у меня получилось 8 таких кусочков.
Грушу очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шоколад разломайте на кусочки, отправьте в миску, залейте сливками.
Растопите шоколад со сливками на водяной бане. Немного растопленного шоколада сразу отложите для подачи конвертиков.
15 г сливочного масла растопите.
Сформируйте конвертики.
Для этого одну сторону кусочка лаваша смажьте растопленным сливочным маслом.
Затем присыпьте лаваш сахарной пудрой. На один угол квадрата из лаваша выложите часть нарезанной груши и чайную ложку растопленного шоколада.
Сверните лаваш так, чтобы получился конвертик с начинкой.
Таким же образом сформируйте остальные конвертики.
В сковороде растопите оставшееся сливочное масло и выложите конвертики из лаваша.
Обжарьте конвертики на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые конвертики с грушей и шоколадом переложите на тарелку.
Полейте конвертики из лаваша растопленным шоколадом и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!