Оливье считается праздничным новогодним салатом. Но вот что-то захотелось на Пасху приготовить. Это наш вариант этого салатика.
Ингредиенты для «Оливье, ещё одна вариация»:
- Картофель (Средние клубни, отварной) — 3 шт
- Морковь (Средняя, отварная) — 2 шт
- Лук белый (Небольшая) — 1 шт
- Яйцо куриное (Отварные) — 3 шт
- Огурец маринованный (Небольших, типа корнишонов) — 5 шт
- Яблоко (Небольшое, несладких сортов) — 1 шт
- Филе куриное (1 отварная грудка) — 200 г
- Горошек зеленый (Консервированный) — 4 ст. л.
- Майонез (Кто-то любит побольше, кто-то поменьше, не знаю сколько на весь объём, т.к сразу весь салат не заправляем) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1151.2 ккал |
белки 100.6 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 131.9 г |
| Порции | |||
| ккал 230.2 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Оливье, ещё одна вариация»:
Всё просто. Всё порезать мелким кубиком. Яблоко чуть сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело. Добавить в салат, перемешать. Добавить горошек и заправить майонезом только то количество, которое съедите за один раз. Остальную заготовку в холодильник и до следующего раза)) приятного аппетита!