Нежный, сытный салат с куриным филе, картофелем и жаренным огурцом. Очень вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Салат с жареным огурцом»:
- Филе куриное — 1 шт
- Картофель (Варёный средний) — 2 шт
- Огурец (Большой или 2 средних) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Орегано — 13 ч. л.
- Перец черный (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 617.5 ккал |
белки 64.4 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 55.7 г |
| Порции | |||
| ккал 308.8 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат с жареным огурцом»:
В расколенную сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, высыпать филе и обжарить на среднем огне 3 минуты. Добавить хмели-сунели, орегано, поперчить и посолить по вкусу. Перемешать. Обжарить до слегка золотистого цвета. Переложить в глубокую миску.
Огурец нарезать полукольцами.
В сковороду, где жарилось куриное филе долить 0,5 ст. л растительного масла и высыпать огурцы. Обжарить 3-4 минуты. Влить соевый соус, посолить по вкусу. Обжарить ещё 3-4 минуты на среднем огне изредка помешивая. Готовые огурцы высыпать в миску к филе.
Варёный картофель порезать небольшими кубиками и отправить в миску к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешать.
