5 простых блюд на каждый день. Омлет с моцареллой и томатом, курица в апельсиновом карри, бутерброд с яйцом и колбаской, картошка-гармошка с салями, ветчиной и сыром, гоголь моголь.
Ингредиенты для «5 простых блюд на каждый день»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Салями — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Хлеб (Тостовый) — 1 ломт.
- Сок апельсиновый — 250 мл
- Моцарелла (В рассоле) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец маринованный — 1 шт
- Сахар — 4 ч. л.
- Бедро куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Базилик (Сушёный) — 1/2 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4218.4 ккал |
белки 256.4 г |
жиры 288.7 г |
углеводы 159.6 г |
| Порции | |||
| ккал 843.7 ккал |
белки 51.3 г |
жиры 57.7 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «5 простых блюд на каждый день»:
Взобьем два яйца и присолим.
На разогретую сковороду выльем наш омлет и по несколько минут поджарим с каждой стороны.
Смажем немного грибным соусом и добавим моцареллу кубиками.
Запечатываем омлет и сверху выкладываем кольца моцареллы чередуя с томатами.
Притрусим сверху сухим базиликом.
Готово!
Второе блюдо — картошка-гармошка.
Возьмем две лопатки и поместим меду них картофель.
Нарежем кольцами до упора.
Взбрызнем подсолнечным маслом и хорошо вотрем в картошку, затем присолим. Отправляем в Разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
После аккуратно вставим между долек картофеля нарезаную пластинками салями и ветчину.
Польем сверху майонезом, притрусим сыром и зеленю.
Снова в духовку на 10 минут.
Готово!
Третье блюдо — куриные бедра в апельсиновом маринаде с карри.
Берем куринве бедра, солим, перчим, добавляем специи карри, затем немного масла и стакан апельсинового сока.
Маринуем пол часа, но при возможности лучше по дольше.
На разогретую сковороду вливаем растительное масло, выкладываем курицу и на медленном огне жарим по 5 минут с каждой стороны.
Затем ещё по 2 минуты с каждой стороны 3-4 раза.
Готово!
Четвертое блюдо — бутерброд с яйцом и колбаской.
Нарезаем салями кубиком, аналогично поступаем с соленым огурцом.
Трем сыр на мелкой терке, смешиваем ингредиенты и добавляем немного майонеза.
Вырезаем мякишь из ломтика тостового хлеба, обжариваем на сливочном масле.
Вбиваем яйцо по средине, выкладываем сверху нашу начинку.
Выключаем огонь и накрываем крышкой на несколько минут.
Готово!
Пятое блюдо — гоголь моголь.
Отделяем 3 желтка и вливаем в прочный стакан.
Всыпаем 3-4 чайных ложки сахара и взбиваем вилкой до приобретения шелковистой кремообразной текстуры белого цвета.
Готово!
Приятного апетита!